Recettes de keaven


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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SAUCE AURORE excellent

Se fait comme la sauce béchamel à laquelle on ajoute une cuillerée à soupe de concentré de tomate par 1/2 litre de béchamel. ...

PIE AUX POMMES sublime

Pétrissez 500 g de farine avec 100 g de saindoux. Ajoutez-y une pincée de sel et deux oeufs. Mouillez avec 2 dl d'eau et laissez reposer la pâte ...

HARICOTS PLATS AU SAFRAN sublime

Coupez les tomates et les poivrons en petits dés. Faites cuire les haricots plats au cuit-vapeur pendant 10 mn. Hachez les oignons. Faites ouvrir ...

GATEAU AU FROMAGE BLANC excellent

Mettre les raisins secs à tremper dans le rhum ou le lait. Dans une terrine bien mélanger le fromage blanc, la vergeoise, les oeufs entiers. ...

GLACE AU CHOCOLAT conseillé

Pour 6 personnes: 1 litre de lait, 100 g de sucre semoule, 8 jaunes d'oeufs, 200 g de chocolat fondant. Cuisson: 5 mn. Travaillez le sucre avec les ...



ROULEAUX DE BURGOTS À MA FAÇON

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot gris d'Alsace Liste des Ingrédients : . 400 g farce de burgots ...

POISSON EN CROUTE
POISSON EN CROUTE de: keaven

Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pâte brisée ou de pâte feuilletée 1 600 kg de poisson blanc: mulet ou colin ou saumon frais ou surgelé 700 g ...

Epaule farcie sublime

Travaillez 200 g de chair à saucisse avec 1 gros bouquet de persil quelques brins de romarin sel poivre et 1 oeuf Mettez cette farce au centre d'un ...



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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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